Brasilianska brigadeiros
- Portioner
- 20
- Förberedelse
- 35 min plus kylning
- Tillagning
- 16 min
- Svårighetsgrad
- Enkelt
Historia och ursprung
Brigadeiros blev en brasiliansk festdessert i mitten av 1900-talet. Moderna konditorier säljer ofta gourmet-brigadeiros gjorda på äkta mörk choklad och grädde; de har en djupare kakaosmak och en mjukare konsistens än den klassiska versionen med kakao och strössel.