Kapitel 20 — En resa runt världen i desserter

En söt avslutning

Desserterna visar hur olika kulturer förvandlar mjöl, mejeriprodukter, frukt, nötter, socker, kryddor och ägg till en fest. I detta kapitel återvänder vi till favoriterna från resan i en söt samling.

Recept

• Italiensk tiramisu
• Fransk crème brûlée
• Spanska churros
• Portugisiska Pastéis de Nata
• Grekisk baklava
• Indisk Gulab Jamun
• Japansk matcha-dessert
• Thailändsk mango med klibbigt ris
• Brasilianska brigadeiros
• Amerikansk cheesecake
• Brittisk Sticky Toffee Pudding
• Australisk/nyzeeländsk pavlova Gratis smakprov