Brigadeiros brazilieni
- Porții
- 20
- Pregătire
- 35 min plus timpul de răcire
- Gătire
- 16 min
- Dificultate
- Ușor
Istoric și origine
Brigadeiros au devenit un desert festiv brazilian la mijlocul secolului al XX-lea. Magazinele moderne de cofetărie vând adesea brigadeiro gourmet, preparat cu ciocolată neagră adevărată și smântână; acesta are o aromă mai intensă de cacao și o textură mai moale decât versiunea clasică cu cacao și fulgi de ciocolată.