Brigadeiros brasiliani
- Porzioni
- 20
- Preparazione
- 35 min più il tempo di raffreddamento
- Cottura
- 16 min
- Difficoltà
- Facile
Storia e origine
I brigadeiros sono diventati un dolce festivo brasiliano a metà del XX secolo. Le moderne pasticcerie vendono spesso brigadeiros gourmet realizzati con vero cioccolato fondente e panna; hanno un sapore di cacao più intenso e una consistenza più morbida rispetto alla versione classica con cacao e granella.