Lammkebab
- Portioner
- 4
- Förberedelse
- 20 min plus marineringstid
- Tillagning
- 10 min
- Svårighetsgrad
- Enkelt
Historia och ursprung
Kött på spett har tillagats i Anatolien, Persien, Kaukasus och den arabiska världen i århundraden. Denna şiş kebab i turkisk stil består av lammkött i tärningar som marinerats med lök, yoghurt och kryddor, och som sedan grillas snabbt så att kanterna blir svarta medan mitten förblir saftig.