Lammtagine med aprikoser
- Portioner
- 6
- Förberedelse
- 25 min
- Tillagning
- 2 timmar 20 minuter
- Svårighetsgrad
- Medel
Historia och ursprung
Söta och salta kötttagineer speglar den marockanska hov- och festmatslagningen, där torkad frukt, värmande kryddor och nötter berikar långkokt kött. Lamm med aprikoser avslutas ofta med honung och rostade mandlar, vilket balanserar den fylliga smaken med frukt och aromatiska kryddor.