Kung Pao-kyckling
- Portioner
- 4
- Förberedelse
- 20 min
- Tillagning
- 12 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Historia och ursprung
Kung Pao-kyckling är en Sichuan-rätt som traditionellt förknippas med Ding Baozhen, en tjänsteman under Qing-dynastin vars titel var gongbao. Den klassiska smaken är kryddig, syrlig och milt söt, med torkade chilifrukter, Sichuanpeppar och rostade jordnötter istället för en tjock, sockrig sås.