Koreansk stekt kyckling
- Portioner
- 4
- Förberedelse
- 25 min
- Tillagning
- 30 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Historia och ursprung
Koreansk friterad kyckling blev en viktig del av den moderna matkulturen från slutet av 1900-talet, där mycket krispig, dubbelfriterad kyckling serveras tillsammans med öl och ett brett utbud av såser. Den tunna paneringen är lättare än många mjölrika varianter och förblir krispig under en klibbig gochujang-glasyr.