Pollo frito coreano
- Raciones
- 4
- Preparaci贸n
- 25 min
- Cocci贸n
- 30 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
El pollo frito coreano se convirti贸 en un elemento importante de la cultura gastron贸mica moderna a partir de finales del siglo XX, combinando pollo muy crujiente frito dos veces con cerveza y una amplia variedad de salsas. La fina capa exterior es m谩s ligera que muchas versiones con mucha harina y se mantiene crujiente bajo un glaseado pegajoso de gochujang.