Roti
- Raciones
- 6
- Preparaci贸n
- 35 min m谩s reposo
- Cocci贸n
- 25 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
El roti lleg贸 al Caribe de la mano de las comunidades del sur de Asia y desarroll贸 variantes regionales, como el dhalpuri y el paratha en capas, conocido en Trinidad como 芦buss-up-shut禄 cuando se desmenuza. Este roti suave, al estilo paratha, se cocina en una tawa caliente y se dobla con aceite para crear capas tiernas.