Galletas Anzac
Australia, Nueva Zelanda y el Pacífico
- Raciones
- 20 galletas
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 18 min
- Dificultad
- Fácil
Historia y origen
La conocida galleta Anzac es una galleta sin huevo, elaborada con avena y sirope dorado, asociada a Australia y Nueva Zelanda y al recuerdo de la Primera Guerra Mundial. Se distingue de la galleta de ración militar, muy dura; las recetas publicadas de galletas dulces se fueron perfeccionando durante y después de los años de la guerra.