Tiramisú italiano
- Raciones
- 8
- Preparación
- 40 min más el tiempo de enfriamiento
- Cocción
- 10 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
El tiramisú es un postre italiano moderno cuya origen se disputa entre Véneto y Friuli-Venecia Julia. Esta versión utiliza un zabaglione de Marsala cocido mezclado con mascarpone y nata montada, lo que aporta los conocidos sabores a café expreso, cacao y lácteos sin necesidad de claras de huevo crudas.