Tiramisù italiano
- Porzioni
- 8
- Preparazione
- 40 min più il tempo di raffreddamento
- Cottura
- 10 min
- Difficoltà
- Media
Storia e origine
Il tiramisù è un dolce italiano moderno la cui origine è oggetto di disputa tra il Veneto e il Friuli-Venezia Giulia. Questa versione utilizza uno zabaione al Marsala cotto, amalgamato con mascarpone e panna montata, che conferisce i familiari sapori di caffè espresso, cacao e latticini senza l’uso di albumi crudi.