Spanakopita
Grecia y el Mediterráneo oriental
- Raciones
- 8
- Preparación
- 35 min
- Cocción
- 45 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
La spanakopita es una de las muchas tartas saladas griegas elaboradas con verduras de hoja verde, hierbas y masa fina. Las versiones regionales pueden incluir verduras silvestres, puerros o diferentes quesos; el conocido relleno de espinacas y queso feta se envuelve en masa filo crujiente untada con aceite de oliva o mantequilla.