Bunny Chow
África Occidental, Oriental y Meridional
- Raciones
- 4
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 1 h 30 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
El bunny chow tiene su origen en la comunidad indio-sudafricana de Durban, donde se servía curry en una barra de pan ahuecada como comida para llevar. Las historias sobre su inventor exacto varían, pero el plato está firmemente vinculado al Durban del siglo XX y a la historia de la ciudad en cuanto a migración, segregación y comida callejera.