Palak Paneer
- Raciones
- 4
- Preparaci贸n
- 20 min
- Cocci贸n
- 30 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
El palak paneer es un plato del norte de la India a base de queso fresco en una salsa de espinacas especiada. Pertenece a la tradici贸n m谩s amplia del saag, que consiste en cocinar verduras de hoja verde; escaldar las espinacas brevemente conserva su color, mientras que una peque帽a cantidad de nata o mantequilla suaviza su sabor terroso.