Guacamole
- Porzioni
- 4
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 0 min
- Difficoltà
- Facile
Storia e origine
Il guacamole deriva da preparazioni preispaniche a base di avocado del Messico centrale; il suo nome è legato alle parole nahuatl che significano "avocado" e "salsa". Le versioni moderne spaziano da una semplice purea di avocado e sale a miscele con peperoncino, cipolla, coriandolo e pomodoro.