Quesadillas
- Porzioni
- 12
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 25 min
- Difficoltà
- Facile
Storia e origine
Le quesadillas sono tortillas ripiegate o farcite e cotte con il ripieno; in gran parte del Messico contengono formaggio, anche se nel Messico centrale il termine non sempre lo garantisce. Questa versione utilizza tortillas di mais, formaggio filante e funghi saltati con epazote.