Quesadillas
- Porții
- 12
- Pregătire
- 15 min
- Gătire
- 25 min
- Dificultate
- Ușor
Istoric și origine
Quesadillele sunt tortilla pliate sau așezate una peste alta, gătite cu umplutură; în mare parte din Mexic conțin brânză, deși în Mexicul central acest cuvânt nu garantează întotdeauna acest lucru. Această versiune folosește tortilla de porumb, brânză topită și ciuperci sotate cu epazote.