Cr猫me br没l茅e francese
- Porzioni
- 5
- Preparazione
- 25 min pi霉 il tempo di raffreddamento
- Cottura
- 38 min
- Difficolt脿
- Media
Storia e origine
La prima ricetta a stampa che riportava il nome francese 芦cr猫me br没l茅e禄 apparve alla fine del XVII secolo, sebbene creme bruciate simili facciano parte anche delle tradizioni inglese e catalana. La scorza d鈥檃rancia e una piccola quantit脿 di liquore all鈥檃rancia conferiscono a questa variante da ristorante un profumo agrumato tipicamente francese.