Sticky Toffee Pudding britannico
- Porzioni
- 8
- Preparazione
- 30 min
- Cottura
- 35 min
- Difficoltà
- Media
Storia e origine
Lo sticky toffee pudding è diventato uno dei dolci preferiti nei pub e nei ristoranti britannici nella seconda metà del XX secolo, anche se diversi locali ne rivendicano l’invenzione. Questi budini individuali ai datteri vengono cotti in stampini coperti a bagnomaria, ottenendo una consistenza morbida tipica del budino al vapore, prima di essere ricoperti con salsa di melassa.