Budincă britanică cu caramel
- Porții
- 8
- Pregătire
- 30 min
- Gătire
- 35 min
- Dificultate
- Mediu
Istoric și origine
Puddingul cu caramel a devenit un desert preferat în pub-urile și restaurantele britanice la sfârșitul secolului al XX-lea, deși mai multe localuri își revendică inventarea acestuia. Aceste porții individuale de pudding cu curmale sunt coapte în forme acoperite, la abur, obținându-se astfel o textură moale de pudding la abur, înainte de a fi stropite cu sos de melasă.