Britse Sticky Toffee Pudding
- Personen
- 8
- Voorbereiding
- 30 min
- Bereiding
- 35 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Geschiedenis & herkomst
Sticky toffee pudding werd in de late twintigste eeuw een favoriet in Britse pubs en restaurants, hoewel verschillende etablissementen beweren dat zij het gerecht hebben uitgevonden. Deze individuele dadelpuddinkjes worden in afgedekte vormpjes boven heet water gebakken, waardoor ze de zachte textuur van een gestoomde pudding krijgen, voordat ze worden overgoten met stroopsaus.