Gevulde wijnbladeren

Griekenland en het oostelijke Middellandse Zeegebied

Personen

6-8

Voorbereiding

50 min

Bereiding

45 min

Moeilijkheid

Gemiddeld

Geschiedenis & herkomst

Met rijst gevulde wijnbladeren worden in heel Griekenland, Turkije, de Levant en de Balkan bereid. Griekse dolmades kunnen vleesloos en citroenachtig zijn of gehakt bevatten; deze met kruiden verrijkte rijstversie wordt op kamertemperatuur geserveerd als onderdeel van een meze.

All Griekenland en het oostelijke Middellandse Zeegebied recipes