Enchiladas cu pui
- Porții
- 6
- Pregătire
- 35 min
- Gătire
- 35 min
- Dificultate
- Mediu
Istoric și origine
Enchiladele continuă o tradiție prehispanică de a consuma tortilla cu sos de ardei iute, îmbogățită ulterior cu carne, brânză și garnituri regionale. În această versiune cu sos roșu, tortilla este ușor înmuiată, umplută cu pui și coaptă doar cât să se încălzească.