Sarmale
- Porții
- 14-16 sarmale
- Pregătire
- 50 min
- Gătire
- 1 oră 40 min
- Dificultate
- Mediu
Istoric și origine
Sarmalele se regăsesc în Europa Centrală, de Est și de Sud-Est sub numeroase denumiri, printre care gołąbki, holubtsi și sarma. Tehnica comună constă în înfășurarea unei umpluturi din orez și carne sau cereale în frunze de varză înmuiate și fierberea sarmalelor în sos de roșii, bulion sau varză murată.