Miel din Noua Zeelandă
Australia, Noua Zeelandă și Pacificul
- Porții
- 6-8
- Pregătire
- 30 min
- Gătire
- 1 oră 35 min
- Dificultate
- Mediu
Istoric și origine
Agricultura pastorală a făcut din carnea de miel o componentă durabilă a culturii culinare și a istoriei exporturilor din Noua Zeelandă. Un simplu pulpe sau coastă la cuptor, asezonată cu ierburi aromatice și servită cu legume de sezon, reflectă stilul axat pe ingrediente, caracteristic meselor de acasă și celor festive.