Bruschetta
- Porții
- 4
- Pregătire
- 20 min
- Gătire
- 8 min
- Dificultate
- Ușor
Istoric și origine
Bruschetta a apărut inițial ca o metodă practică din Italia centrală de a degusta uleiul de măsline proaspăt presat pe pâine prăjită pe cărbuni. Toppingul cu roșii, popular astăzi, este o variantă de vară; tehnica definitorie rămâne însă pâinea prăjită bine, frecată cu usturoi crud și asezonată cât este încă caldă.