Panna Cotta
- Porții
- 6
- Pregătire
- 20 min plus timpul de răcire
- Gătire
- 8 min
- Dificultate
- Ușor
Istoric și origine
Panna cotta — literalmente „cremă fiartă” — este asociată cu regiunea Piemont din nordul Italiei. Desertul este apreciat pentru gustul său curat de lactate și textura abia întărită; prea multă gelatină transformă crema delicată într-o masă cauciucată.