Tzatziki
- Porții
- 4
- Pregătire
- 20 min plus timpul de răcire
- Gătire
- 0 min
- Dificultate
- Ușor
Istoric și origine
Tzatziki face parte dintr-o familie de preparate pe bază de iaurt și castraveți, întâlnite de la Balcani până în estul Mediteranei. În Grecia este servit ca meze, condiment sau garnitură pentru carnea la grătar, cu iaurt gros strecurat, usturoi, mărar sau mentă și ulei de măsline.