Orez prăjit cu ou
- Porții
- 4
- Pregătire
- 15 min
- Gătire
- 8 min
- Dificultate
- Ușor
Istoric și origine
Orezul prăjit este o metodă practică chineză de a transforma orezul fiert și resturile mici într-o masă completă. Orezul prăjit în stil Yangzhou este o variantă celebră, dar orezul prăjit simplu cu ou este un fel de mâncare de bază atât acasă, cât și la restaurant, al cărui succes depinde de boabele separate și uscate și de focul foarte puternic.