Chow Mein
- Porții
- 4
- Pregătire
- 20 min
- Gătire
- 12 min
- Dificultate
- Ușor
Istoric și origine
Denumirea engleză „Chow Mein” provine din cuvintele cantoneze care înseamnă „tăiței prăjiți la tigaie”. Există numeroase variante regionale și ale diasporei, de la tăiței cu sos moale până la prăjituri crocante prăjite la tigaie; această versiune de casă folosește tăiței cu ou ușor crocanți, cu legume și un sos savuros.