Chapitre 4 — Grèce et Méditerranée orientale

Soleil, herbes aromatiques et huile d’olive

L’huile d’olive, le citron, l’origan, les légumes, les céréales, le yaourt et les grillades constituent un garde-manger haut en couleur. Les repas sont souvent pris en commun : les petites assiettes et les plats à partager favorisent les longues tables et les conversations tranquilles.