Capitolo 4 — Grecia e Mediterraneo orientale

Sole, erbe aromatiche e olio d’oliva

Olio d’oliva, limone, origano, verdure, cereali, yogurt e cibi alla griglia costituiscono una dispensa ricca e vivace. I pasti sono spesso in compagnia, con piccoli piatti e pietanze da condividere che favoriscono lunghi pranzi in compagnia e conversazioni senza fretta.